10月7日　美方高原自然の家で夏に続いて「あそびっこキャンプ～秋～」が開催されました。今回はキャンプではなく、稲刈りとご飯炊き、おにぎりづくりがメインとなる日帰りプログラムとしました。春から約半年育てられた苗はすくすく育ち、たわわに稲を実らせ刈り時となっています。

未就学児の子どもながら、カマを使って上手に一株ずつ刈っていきました。刈られた稲は稲木に干し、こちらで脱穀・精米して参加者の皆様に後日お渡しします、お楽しみに。

また、稲刈り後は事前に刈って乾燥させた稲穂をつかって、脱穀・籾摺り・精米体験をしてから、土鍋やダッチオーブンを使ってご飯を炊きました。炊き立ての美味しいお米を使ったおにぎりは、本当に美味しくく子どもかた大人までいつも以上に食が進んでいたように思います。

普段何気なく食べているお米。その収穫から食べられるまでの工程などを知り、食を学び体験する半日となりました。