こんにちは～かすみんです。
ここ数日、空にモヤのような霞がかかっていますね。夏空はどこへ？
今日はHPをちょこっと更新したり、体験農園やキャンプ場の写真を撮りに出かけてきました。いまの私のお気に入りは、何と言ってもウバユリ！とっても大きな百合の花です。どちらかと言うと花は地味？な感じがしますが、大きさと花の数が多く存在感はとても大きな花です！
（大きさが分かってもらえるように私の帽子をかぶせてみました）
4月頃にサニーレタスのようなツヤツヤした葉っぱが地面から出てきて、5か月間もかけてジワジワと成長します。草花にしてはとても長い時間をかけて成長していると思いませんか。
名前の由来は、花が満開になる頃には葉が枯れてくる事が多いため、歯（葉）のない「姥」にたとえて名づけられたそうです。

まだこれから見ごろを迎えますので、ぜひ鑑賞しにいらしてください。あちらこちらに生えています！

こんばんは、かすみんです。
今夜は大きく5団体の方が宿泊されていて、天体観望会も90名ほどご参加していただき、大盛況でした。8時にはまだ数の少なかった星の数も暗くなるほどに満点の夜空となりました。
屋上でもフリーで観望されていたのですが、半そで半ズボンでは「寒い」ということで、「お部屋に帰る～」なんて声も聞かれていました。
涼しくて心地よくて、ず～っと星を眺めていられるような夜です。

また今夜は日帰りの「星空観望会」も開催されており、2家族の方が望遠鏡の使い方も含め約3時間星を楽しんでおられました。
みなさんも、ぜひ夜空を眺めてみてくださいね。

こんにちは～ふるさんです。夏休みにいよいよ突入！！みなさんいかがお過ごしですが。美方高原も、暑い日が続きますが、活動後、夕方にヒグラシの鳴き声を聞きながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。今日は、シャワークライミングの指導研修。指導系職員全員で入渓しました。先日の豪雨で少し川の中の形状が変わっていましたが、水量、水質ともにベストコンディション。みんなで童心に帰りはしゃぎつつ、安全面や、チャレンジポイントの確認をしっかり行いました。今年もおかげさまで、シャワークライミングは予約でいっぱいですが、キャンプ場奥の三つ滝の沢は、ご家族だけでも安全に楽しむことが出来ます。ぜひ、今年の夏も美方高原で楽しみましょう。

こんばんは！かすみんです。
先日、野外炊事でカレーを作りました。今の時期、タマネギ・ジャガイモ・ニンジン・ナスetcなど、カレーの材料が収穫できる一番いいシーズン！たぶん、但馬では比較的多くのご家庭で野菜を作っておられるので、いただきものでもできてしまう？！んじゃないかと思います。
私の家もたくさん収穫できています。きゅうりは家族では食べきれないほどできて、毎日1人2本は食べて、なおかつ漬物などなどにしていますが、食べきれない・・・。周囲の方々に配りまわっております。

さて、話は戻り野外炊事でカレーを煮込んでいる間に寒天ゼリーを作りました。
（できたおいしそうな写真は撮っていませんでした。残念）
作り方はとっても簡単。
①まずは水300ｃｃに粉寒天8ｇを入れる。
②沸騰したら中火にしてふきこぼれないように注意し混ぜながら溶かす。
③火からおろしてあらざまししたら、１００％オレンジジュースを入れてよくまぜる。
④型に上記で作った液体を注ぎ込む。（あらかじめ方にはオレンジの缶詰とももの缶詰をいれておきました）そして冷蔵庫で冷やす。

⑤今度は水500ｃｃに粉寒天4ｇを入れ①②の動作を繰り返して、③の時にジュースではなくオレンジの缶詰の残り汁をいれる。（あれば砂糖を入れると甘くなるのでおいしい。今回の残り汁は寒天の味が強かったような・・・）
⑥⑤で作った液体をバットに入れて冷蔵庫で冷やす。
⑦寒天が固まったら、バットに入れた方の寒天をスプーンでぐしゃぐしゃにかき混ぜ、クラッシュ寒天を作る。
⑧カップの上にクラッシュ寒天をのせて、あれば生のフルーツを上に少しだけ盛り付ける。（今回は生の桃にしました）

と～っても簡単にデザートができちゃいます！寒天は固まるのが早いので冷蔵庫でなくてもバットなどに水を入れて冷やすこともできます。
実際の写真を見てもらえないのが残念。とってもおいしかったですよ～。
今の時期はトマトジュースなどでできるトマト寒天もおすすめですが、トマトは苦手な子が多いかも？

こんにちはアケです。とうとう夏休みが始まりましたね。

美方高原でもスポーツ合宿や、地域の子ども会、他府県の林間学校などが

様々なところからお越しになられています。ぜひ美方の自然をおもいっきり満喫

して帰ってきてくださいね。さて今日の写真ですが、今年も平年並みの暑さとは

言われていますが、熱中症対策のため各お部屋に扇風機が登場します。その

頑張ってくれる扇風機くんたちを、ふるさんが組み立てました。最後の3台ぐらいに

なると組み立てるのに慣れ職人のようになっていました。ふるさんが組み立てた

扇風機をみなさん大事に使ってくださいね。

さてちなみにこの扇風機の後ろに隠れている人は誰でしょう？？