糀のある生活

こんばんは、ショウです。
今日は1日中、雪が舞う美方高原です。5cmくらいは積もったかもしれません。

さて、今日は先日参加をしてきた食育フォーラムでつくった糀(こうじ)ネタを紹介します。だいぶ前から随分と出回ってきた塩糀(こうじ)ですが、それを自分で作ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、生糀と大豆を混ぜて、手づくり味噌も作りました。
味噌の完成は、半年後。添付化物の一切入っていない美味しい味噌が自分でこんなに
も簡単にできるとは驚きでした。完成はまだ先とはいえ、今か今かと味噌を見守る
毎日です。

 

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ある日の午後の話

こんばんは。どんです。

少し前の午後にキャンプ場にフラフラ出かけたら、グリル庫が「雪が重いよー」と泣いていたので少しだけ雪を取ってあげました

 

 

 

 

 

 

取る前にパシャリ☆

雪おろしをしていたらキャンプ場でスノーシューをされていた女性の方3名が近づいてきて「大変ねー」と声をかけていただきました。

その3名の方は、少しだけ雪の塊を遠くに放ったり雪かきをされましたが、その間の会話がとても楽しかったです♪

下の写真を3名の方が去られた後に撮ったものですが、3名の方の感謝も込めて私の左手はピースではなく「3」としていますが・・・見えますか・・・?

 

 

 

 

 

 

 

 

取ったあとにパシャリ☆

この日はいい出会いもあって後姿が楽しげなどんでした(*^^)

 

 

 

 

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のぞいてみると…

 

 

 

 

 

 

 

 

こんばんは、ショウです。
自然の家のある場所に設置された望遠鏡をのぞくと、こんな光景が見られます。

ここの温かさと雨で随分と減ってしまった積雪量。この前までは3mに届くかという
勢いがあったのに、今となっては1m50cm。

しかし、今日もまた雪が降りました。下界は雨でもここ美方高原は雪ということ
はよくあることです。まだまだ雪を降れ、と願うばかりです。

 

 

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イラストをカキカキ

こんにちは、かすみんです!
今日は多くの職員が営業や会議や研修にでかけていて、静かな美方高原です。
朝のうちは白くなっていた地面も午後には溶け、今はところどころに晴れ間が見られます。

私はと言うと・・・冬によく使用されているスパッツを修理して、ごみと思われるものをどんどん捨て、来年度配布用の資料に使うイラストを描いてました。
ずーーーーっと前に買っておいた「フリクションボール」のボールペン。自分が使うには、他のボールペンに比べ色が薄く、好みじゃなくてほとんど使っていなかったのですが、イラストを描くにはすごーく便利。
描いては消し、書いては消し・・・今までシャーペンで下書きをして、それからサインペンで上書きしていたのですが、1本で終えれました。PILOTすごい発明しましたねー。
資料も完成し、安心して次のミーティングをむかえられるかな~。

さて、とちのき村の現在の積雪は147㎝ほど。一番多かった2mの頃と比べるとグッと少なく見えますが、まだ十分な積雪量。今週末は主催事業「森のようちえん」の宿泊があったり、神戸の方から200名を超える子どもたちがやってきて、にぎやかな週末になりそうです。
楽しみだな~。

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いまにも動きそうです

こんにちは!まっつんです!

結構前の話ですが、館内を見回りしていると何やら窓の外に見慣れぬ物が、、、

近づいてみるとその正体はなんと山鳥でした!けれどもかわいそうな事に窓にぶつかってしまったのか雪の中で息を引き取ってしまっていました。

けれどかすみんに相談すると、なんとはく製にできるかもしれないと、業者さんに送ってくれました。

そして先日、とちのき村にとどきました!

まるで生きてるみたいでとっても美しいです。特に目が本当にこっちを見ているようです。

事務所に飾ってありますので、美方高原に遊びに来たときは、一度見てあげてください!

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